Gélose Palcam
La gélose Palcam est utilisée pour l'isolement sélectif et le dénombrement de Listeria monocytogenes dans des échantillons alimentaires et environnementaux. La gélose au sang Columbia est un milieu de culture polyvalent. Du mannitol et du rouge de phénol ont été ajoutés pour différencier les souches fermentant le mannitol des contaminants potentiels. La polymyxine B, l'acriflavine, la céftazidime et le chlorure de lithium sont des agents sélectifs utilisés pour inhiber la croissance des bactéries Gram-négatives et de certaines bactéries Gram-positives. L'esculine et le dextrose sont les principales sources d'énergie pour la croissance bactérienne. Les Listeria hydrolysent l'esculine en 6,7-dihydroxycoumarine, qui réagit avec le citrate ferrique d'ammonium et noircit le milieu. L'agar est l'agent gélifiant. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.
PRÉPARATION : Mélanger 74 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à homogénéité. Chauffer en remuant plusieurs fois jusqu’à dissolution complète. Répartir et autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes. Refroidir à 45-50 °C. Ajouter aseptiquement une solution stérile de polymyxine B 10 mg/L, d’acriflavine 5,0 mg/L et de céftazidime 20 mg/L.
Littérature supplémentaire :
Informations sur le produit P16-140
Fiche de données de sécurité P16-140