Tube à essai à nombres décroissants - Verre
Le tube à essai d'indice de chute (tube viscosimétrique) est conçu pour l'essai d'indice de chute. Il est couramment utilisé pour les tests de grains.
- Numéro de chute Perten modèle 1700
- Instruments Bastak modèles 5000 et 5100
- Foss Alphatec
- 21 x 221 mm, 75 ml
Le test de chute est un test qui permet d'identifier l'intégrité structurelle des chaînes d'amidon. Pour ce faire, broyez le grain en farine, ajoutez de l'eau, mélangez à l'aide d'un agitateur et chauffez pendant 60 secondes. Le test de chute est le nombre de secondes nécessaires à l'agitateur pour retomber au fond du tube à essai. Plus la chute est longue, meilleure est la qualité de l'amidon (chaînes plus longues).
Si vous êtes actuellement impliqué dans les tests de nombre de chute, faites-le nous savoir, nous pouvons envoyer un échantillon pour voir si nos tubes peuvent réduire vos coûts.