Testeur de pH et de température 2 en 1 Milwaukee MW102-FOOD PRO+ pour aliments

Le pH-mètre alimentaire Milwaukee MW102 PRO+ est fiable, rapide, robuste et facile à utiliser. Cet ensemble pH-mètre et sonde alimentaire est spécialement conçu pour l'analyse du pH des aliments semi-solides tels que les charcuteries, les fromages à pâte molle, les soupes, les sauces et le riz à sushi.

L'appareil de mesure du pH MW102 offre une précision de ± 0,02 pH, soit 5 fois supérieure à celle de certains autres appareils. Il est équipé d'une sonde de pH et d'une sonde de température permettant d'ajuster automatiquement la valeur du pH en fonction de la température. La sonde de température peut également servir de thermomètre très précis.

La conception à jonction ouverte réduit le colmatage dû aux solides en suspension et aux protéines présents dans les aliments et les produits laitiers pour une mesure du pH plus stable et une maintenance réduite.

Caractéristiques:

• Résultats rapides et faciles à lire grâce à un grand écran LCD numérique
• Précision extrême à ±0,02 pH et plage étendue (-2,00 pH à 16,00 pH)
• Léger et portable
• Mesure facile : il suffit de placer la sonde dans l'échantillon, de remuer doucement et d'attendre que la lecture se stabilise
• Bouton poussoir simple, calibrage automatique en deux points pour une précision accrue
• Électrode de qualité alimentaire avec un corps en PVDF robuste et facile à nettoyer, une pointe conique pour une utilisation avec des semi-solides avec un bouchon à vis pour assurer un stockage approprié
• Sonde de température robuste en acier inoxydable
• Câbles de sonde de 3 pieds pour une flexibilité supplémentaire lors des tests
• Arrêt automatique et faible consommation d'énergie avec environ 300 heures d'utilisation continue (batterie incluse)

Caractéristiques:

• Plage de pH : -2,00 à 16,00 pH
  
• Plage de température : 23 à 104 °F
• Précision du pH ± 0,02 pH
• Résolution du pH : 0,01 pH
• pH Écart CEM typique : ± 0,2 pH
• Résolution de température 0,1 °C
• Précision de la température (à 25 °C) : ± 0,5 °C
• Compensation de température : automatique, 0 à 70 °C
• Écart CEM typique de température : ± 0,5 °C
• Calibrage : Automatique, 1 ou 2 points
• Électrode de pH : MA920B/1 (incluse)
• Température : Sonde MA830R (incluse)
• Environnement : 0 à 50 °C / 32 à 122 °F ; HR max 95 %
• Type de batterie : 1 x 9 V (incluse)
• Autonomie de la batterie : environ 300 heures d'utilisation continue
• Arrêt automatique : après 8 minutes de non-utilisation
• Dimensions approximatives : 5,7 x 3,1 x 1,6 pouces
• Poids : 1,1 lb avec batterie

Manuel d'utilisation du Milwaukee MW102 FOOD

ENTRETIEN ET UTILISATION

Les pH-mètres commencent généralement à mal fonctionner en raison de problèmes avec la sonde, notamment le bulbe de détection en verre et la jonction de référence. Le bulbe en verre perd de sa sensibilité à l'usage et finit par tomber en panne, comme c'est le cas pour toutes les sondes de pH. La jonction de référence est un petit orifice qui permet à l'appareil de comparer l'échantillon à une référence. Si cet orifice est obstrué, la sonde de pH ne fonctionnera plus.

La durée de vie de votre électrode de pH peut être prolongée des manières suivantes :

1. Stockage - La sonde de pH doit être maintenue hydratée. Un stockage prolongé à sec altère sa sensibilité. Laisser la sonde sécher peut également obstruer le trou de jonction. Le stockage dans la solution de stockage pour sonde de pH MA9015 ou dans des tampons d'étalonnage de pH permet de résoudre ces deux problèmes. Ne pas stocker dans l'eau du robinet ni dans l'eau déionisée, car cela altèrerait la sensibilité de la sonde. La meilleure façon de stocker la sonde est de remplir son bouchon de solution de stockage ou de tampon d'étalonnage et de le serrer pour éviter toute fuite. Il est également recommandé de stocker l'électrode en position verticale pour réduire davantage le risque de fuite.
2. Nettoyage – Les résidus de l'échantillon peuvent affecter la sensibilité de l'ampoule de détection et obstruer la jonction. Ceci est particulièrement vrai si l'échantillon contient beaucoup de matières organiques. Il est recommandé de tremper régulièrement votre électrode dans la solution de nettoyage MA9016.
3. Étalonnage : les ampoules de mesure du pH perdent de leur sensibilité avec le temps. Veillez donc à les étalonner régulièrement pour garantir la précision de votre pH-mètre PRO. Étalonnez également votre pH-mètre après un nettoyage ou un stockage prolongé.