Bouillon de lactose
Le bouillon de lactose est un milieu liquide utilisé pour la détection et/ou la vérification de la présence de Salmonella et d'autres coliformes dans l'eau, les aliments, les produits laitiers et les produits pharmaceutiques. Ce milieu est également utilisé comme pré-enrichissement pour l'analyse des salmonelles dans les aliments, les produits laitiers et l'eau . Il offre également de bonnes caractéristiques de croissance pour les coliformes et la fermentation est observée grâce aux bulles de gaz présentes dans un tube de fermentation inversé. La concentration du milieu préparé pour le test doit être ajustée pour un volume d'échantillon supérieur à 10 ml. Le digestat pancréatique de gélatine et d'extrait de bœuf fournit des sources d'azote, de carbone et de vitamines, le lactose étant un glucide fermentescible. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.
PRÉPARATION : Mélanger 13 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à obtenir une dispersion homogène. Chauffer en remuant plusieurs fois et faire bouillir pendant une minute pour dissoudre complètement. Répartir et autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes.
Littérature supplémentaire :
Informations sur le produit L12-105
Fiche de données de sécurité L12-105