L'agar XLT4 est utilisé pour l'isolement des non- typhi Salmonella Ce milieu est particulièrement efficace pour les échantillons susceptibles de contaminer une flore excessive. Afin d'inhiber la croissance des organismes autres que Salmonella , il est complété par du Tergitol 4. La peptone de viande et l'extrait de levure fournissent des sources d' azote pour une croissance optimale de Salmonella spp. Le xylose, le lactose et le saccharose sont les principaux glucides fermentescibles. Lors de leur utilisation, l'indicateur de pH rouge de phénol vire du rouge au jaune. Le thiosulfate et le citrate ferrique d'ammonium détectent la production de sulfure d'hydrogène en milieu alcalin par la formation d'un précipité noir. Le carbonate de sodium stabilise le pH et le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.

PRÉPARATION : Mélanger 59 g de milieu et 4,6 ml de Tergitol 4 dans un litre d’eau purifiée jusqu’à homogénéité. Chauffer en agitant fréquemment et faire bouillir pendant une minute. NE PAS AUTOCLAVER. ÉVITER LA SURCHAUFFE DU MILIEU.

Littérature supplémentaire :

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