La gélose Salmonella Shigella est utilisée pour isoler Salmonella spp . et certaines souches de Shigella spp . Ce milieu est largement utilisé en bactériologie sanitaire pour isoler ces espèces des matières fécales, de l'urine et des aliments frais en conserve. La présence de sels biliaires n° 3 et de vert brillant inhibe la croissance des bactéries Gram-positives, de la plupart des coliformes et de Proteus spp . Sa teneur élevée en lactose permet la détection précoce des micro-organismes à fermentation lente du lactose, tandis que le thiosulfate et l'acide ferrique aident à identifier les bactéries productrices de H₂S _. Alors que les micro-organismes fermentant le lactose produisent des colonies rouges ou roses sur fond rougeâtre en raison du changement de couleur de l'indicateur de pH, le rouge neutre, Shigella forme des colonies transparentes. Les bactéries productrices de H₂S _comme Salmonella se distinguent par la formation de colonies à centre noir due à la production de sulfure de fer. Il existe un choix de 3 tailles : 500 g, 2 kg et 10 kg.

PRÉPARATION : Mélanger 60 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à homogénéité. Chauffer en remuant régulièrement jusqu’à dissolution complète. NE PAS AUTOCLAVER.

Littérature supplémentaire :

Informations sur le produit S19-103

Fiche de données de sécurité S19-103