{"title":"Brewing Culture media","description":"","products":[{"product_id":"lees-multi-dimensional-agar","title":"Gélose multidimensionnelle de Lee","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGélose multidimensionnelle de Lee\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eLa gélose multi-différentielle Lee's est un produit spécialisé utilisé pour identifier et dénombrer les différents types de bactéries et de levures présents dans l'industrie brassicole. Disponible en trois formats (500 g, 2 kg et 10 kg), elle répond à divers besoins en laboratoire. Ce produit est un outil essentiel pour les scientifiques qui étudient les micro-organismes présents dans l'industrie brassicole. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 84,8 g de milieu dans 1 litre d’eau purifiée jusqu’à homogénéité. Chauffer en remuant plusieurs fois jusqu’à ébullition pour dissolution complète. Autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes. Refroidir le milieu à environ 45-50 °C au bain-marie. Agiter délicatement et vigoureusement le milieu, sans agitation, afin de mettre en suspension uniformément le précipité de carbonate de calcium. Répartir le milieu dans des boîtes de Petri stériles.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003ca title=\"Informations sur le produit L12-126\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/pL12126.pdf?v=1671646731\" target=\"_blank\"\u003eInformations sur le produit L12-126\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43616413155587,"sku":"L12-126-500g","price":225.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43616413188355,"sku":"L12-126-500g","price":214.66,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43616413221123,"sku":"L12-1262kg","price":738.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43616413253891,"sku":"L12-1262kg","price":613.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43616413286659,"sku":"L12-126-10kg","price":3357.87,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43616413319427,"sku":"L12-126-10kg","price":3197.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/L12-126.png?v=1671645750"},{"product_id":"hsu-s-lactobacillus-pediococcus-medium","title":"Milieu de culture de Lactobacillus Pediococcus de Hsu","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMilieu de culture de Lactobacillus Pediococcus de Hsu\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003eLe milieu Lactobacillus Pediococcus de Hsu est un milieu semi-solide sélectif qui permet la détection des espèces de Lactobacillus et de Pediococcus, tout en limitant la croissance des levures de culture. L'inclusion d'agar à 2 % en fait un milieu semi-solide, permettant d'identifier les bactéries lactiques au niveau du genre, en fonction de la morphologie des colonies. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \n\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 7 grammes de milieu dans 100 ml d’eau purifiée jusqu’à ce que le mélange soit uniformément dispersé. Chauffer en remuant plusieurs fois et porter à ébullition pendant 2 à 3 minutes pour une dissolution complète. L’autoclavage n’est pas nécessaire. Refroidir le milieu à environ 45-50 °C au bain-marie et transférer des aliquotes de 17 ml dans des tubes à essai stériles de 16 x 150 mm, en laissant un espace libre d’environ 1 cm (ou l’équivalent du volume d’échantillon souhaité). Fermer les bouchons et visser fermement. Alternativement, 1,5 à 2,0 grammes d’agar peuvent être ajoutés aux 7 grammes de milieu afin d’obtenir un milieu solide. Si c’est l’application souhaitée, verser le milieu préparé dans des boîtes de Petri stériles et tester selon le protocole souhaité.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/pH08107.pdf?v=1671648515\" target=\"_blank\" title=\"H08-107 Informations sur le produit\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eH08-107 Informations sur le produit\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/Safety_data_sheet_of_Alpha_Biosciences_-_HLP_Medium_-_Hsu_s_Lactobacillus_Pediococcus_Medium_-_H08-107.pdf?v=1671648519\" target=\"_blank\" title=\"Fiche de données de sécurité H08-107\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFiche de données de sécurité H08-107\u003c\/a\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43616459620611,"sku":"H08-107-500g","price":332.07,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43616459653379,"sku":"H08-107-500g","price":316.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43616459686147,"sku":"H08-107-2kg","price":1131.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43616459718915,"sku":"H08-107-2kg","price":1077.55,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43616459751683,"sku":"H08-107-10kg","price":5163.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43616459784451,"sku":"H08-107-10kg","price":4917.61,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/L12-126_08b6dc2d-8bbb-4786-b33b-7a389cf61ff7.png?v=1671647869"},{"product_id":"wallerstein-laboratory-nutrient-agar","title":"Gélose nutritive de laboratoire Wallerstein","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGélose nutritive de laboratoire Wallerstein\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003eLa gélose nutritive de laboratoire Wallerstein est un produit utilisé pour cultiver et étudier différents types de levures, moisissures et bactéries présents dans les industries brassicoles et de fermentation industrielle. Elle contient des nutriments et d'autres substances qui favorisent la croissance et la survie de ces micro-organismes. Ce produit contient également un ingrédient spécial qui change de couleur pour indiquer le pH, essentiel à la croissance de certains types de levures. Disponible en trois formats – 500 g, 2 kg et 10 kg –, elle est un outil essentiel pour les scientifiques qui étudient les micro-organismes dans les industries brassicoles et de fermentation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 80,2 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à ce que le mélange soit uniformément dispersé. Chauffer en remuant plusieurs fois jusqu’à dissolution complète. Autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/W23-102_WL_Nutrient_Agar.pdf?v=1671652046\" title=\"Informations sur le produit W23-102\" target=\"_blank\"\u003eInformations sur le produit W23-102\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/w23-102.pdf?v=1671652051\" title=\"Fiche de données de sécurité W23-102\" target=\"_blank\"\u003eFiche de données de sécurité W23-102\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43616525582595,"sku":"W23-102-500g","price":118.74,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43616525615363,"sku":"W23-102-500g","price":113.08,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43616525648131,"sku":"W23-102-2kg","price":295.11,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43616525680899,"sku":"W23-102-2kg","price":281.06,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43616525713667,"sku":"W23-102-10kg","price":1316.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43616525746435,"sku":"W23-102-10kg","price":1253.76,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2022-12-21143742.png?v=1671651475"},{"product_id":"urea-agar-base","title":"Base de gélose à l'urée","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBase de gélose à l'urée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa base de gélose à l'urée est utilisée avec de l'agar pour détecter l'activité uréase des\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eentérobactéries\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Ce milieu légèrement tamponné contient de l'urée et du rouge de phénol comme indicateur de pH. L'activité uréase alcalinise le milieu, produisant ainsi une variation de couleur du jaune pâle au rose-rouge. La gélatine peptone favorise la croissance rapide des micro-organismes entériques à Gram négatif, réduisant ainsi le temps d'incubation. Chez les organismes qui hydrolysent lentement l'urée, le dextrose stimule l'activité uréase. L'agar est l'agent gélifiant. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"Fiche de données de sécurité U21-201\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/u21-102.pdf?v=1671652440\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiche de données de sécurité U21-102\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43616685228291,"sku":"U21-102-500g","price":169.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43616685261059,"sku":"U21-102-500g","price":161.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43616685293827,"sku":"U21-102-2kg","price":533.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43616685326595,"sku":"U21-102-2kg","price":507.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43616685359363,"sku":"U21-102-10kg","price":2411.18,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43616685392131,"sku":"U21-102-10kg","price":2296.36,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2022-12-21145452.png?v=1671652502"},{"product_id":"universal-beer-agar","title":"Gélose à la bière universelle","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGélose à la bière universelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e L'agar-agar universel pour bière est un produit conçu pour l'industrie brassicole. Il est spécialement formulé pour cultiver et identifier les différents types de bactéries et de levures présents dans la bière. Sa composition unique permet la croissance de certains types de bactéries et de levures, tout en inhibant celle d'autres. Il contient des ingrédients dérivés de la bière, ainsi que des nutriments et d'autres substances favorisant la croissance des micro-organismes ciblés. Ce produit est disponible en trois formats : 500 g, 2 kg et 10 kg. C'est un outil essentiel pour les scientifiques qui étudient les micro-organismes présents dans l'industrie brassicole. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003ePRÉPARATION : Mélanger 62 g de milieu dans 750 ml d’eau purifiée et porter à ébullition en remuant régulièrement jusqu’à dissolution complète. Pendant que le milieu est chaud, ajouter et mélanger 250 ml de bière sans dégazer. Répartir et autoclaver à 121 °C pendant 10 minutes.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"Informations sur le produit U21-100\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/U21-100_Universal_Beer_Agar.pdf?v=1671653075\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eInformations sur le produit U21-100\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"Fiche de données de sécurité U21-100\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/u21-100.pdf?v=1671653080\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eFiche de données de sécurité U21-100\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43616702300419,"sku":"U21-100-500g","price":233.43,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43616702333187,"sku":"U21-100-500g","price":222.31,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43616702365955,"sku":"U21-100-2kg","price":768.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43616702398723,"sku":"U21-100-2kg","price":731.83,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43616702431491,"sku":"U21-100-10kg","price":3493.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43616702464259,"sku":"U21-100-10kg","price":3327.32,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2022-12-21150551.png?v=1671653162"},{"product_id":"sim-medium","title":"SIM Moyen","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSIM Moyen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \n\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe milieu SIM est un milieu semi-solide utilisé pour déterminer la formation d'indole, la production de sulfure et la motilité des \u003cem\u003eentérobactéries\u003c\/em\u003e , en particulier \u003cem\u003eSalmonella\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eShigella\u003c\/em\u003e . Le citrate d'ammonium ferreux et le thiosulfate de sodium sont utilisés pour détecter la production de sulfure d'hydrogène par \u003cem\u003eSalmonella\u003c\/em\u003e . Le gaz H₂S\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003csub\u003eréagit\u003c\/sub\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eavec le citrate d'ammonium ferreux pour produire du sulfure ferreux, un précipité noir. La peptone de caséine contient du tryptophane, converti en indole par \u003cem\u003eShigella\u003c\/em\u003e . L'indole est détecté après incubation par l'ajout de réactif de Kovac, qui réagit avec l'indole pour produire une couleur rouge. Le milieu est semi-solide en raison de la faible concentration en gélose, et la motilité est facilement visible grâce à la croissance rayonnant à partir de la piqûre d'origine, contrairement aux organismes immobiles qui se développent le long de la ligne d'inoculation. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 30 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à obtenir une dispersion homogène. Chauffer en remuant plusieurs fois jusqu’à dissolution complète. Autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/S19-110_SIM_Medium.pdf?v=1671655246\" target=\"_blank\" title=\"Informations sur le produit S19-110\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformations sur le produit S19-110\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43616769769731,"sku":"S19-110-500g","price":167.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43616769802499,"sku":"S19-110-500g","price":145.94,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43616769835267,"sku":"S19-110-2kg","price":526.61,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43616769868035,"sku":"S19-110-2kg","price":501.53,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43616769900803,"sku":"S19-110-10kg","price":2381.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43616769933571,"sku":"S19-110-10kg","price":2267.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2022-12-21154209.png?v=1671655337"},{"product_id":"malt-extract-agar","title":"Gélose à l'extrait de malt","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGélose à l'extrait de malt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eLa gélose à l'extrait de malt est un milieu solide utilisé pour la culture et la conservation des champignons, notamment des levures et des moisissures. Ce milieu est basé sur la formule recommandée par Thom et Church. La digestion pancréatique de gélatine fournit des sources d'azote nécessaires à la croissance des levures et des moisissures, tandis que le maltose, la dextrine et le glycérol sont les principaux glucides. L'agar est l'agent gélifiant. Son pH bas empêche la croissance des bactéries tout en favorisant celle des champignons. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 33,6 g de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à homogénéité. Chauffer en remuant plusieurs fois et porter à ébullition jusqu’à dissolution complète. Répartir et autoclaver à 118-121 °C pendant 15 minutes. NE PAS SURCHAUFFER.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/M13-113_Malt_Extract_Agar.pdf?v=1671719613\" target=\"_blank\" title=\"Informations sur le produit M13-113\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eInformations sur le produit M13-113\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/Safety_data_sheet_of_Alpha_Biosciences_-_Malt_Extract_Agar_-_M13-113.pdf?v=1671719623\" target=\"_blank\" title=\"Fiche de données de sécurité M13-113\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFiche de données de sécurité M13-113\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43618823602435,"sku":"M13-113-500g","price":197.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43618823635203,"sku":"M13-113-500g","price":187.76,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43618823667971,"sku":"M13-113-2kg","price":634.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43618823700739,"sku":"M13-113-2kg","price":604.73,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43618823733507,"sku":"M13-113-10kg","price":2879.77,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43618823766275,"sku":"M13-113-10kg","price":2742.63,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2022-12-22093502.png?v=1671719714"},{"product_id":"macconkey-agar","title":"Gélose MacConkey","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGélose MacConkey\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gélose MacConkey est un milieu solide recommandé pour la culture de bactéries entériques à Gram négatif fermentant le lactose dans des échantillons d'eau, de lait et d'aliments. Elle est utilisée pour l'isolement et la différenciation des coliformes et des pathogènes entériques par fermentation du lactose. Cette formulation est une amélioration de la formulation originale. Des modifications ont été apportées pour améliorer la croissance des\u003c\/span\u003e souches \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ede Salmonella\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eet\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ede Shigella\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. La gélose MacConkey contient du cristal violet et des sels biliaires qui inhibent les bactéries à Gram positif et favorisent la croissance des bactéries à Gram négatif. Grâce à la présence de l'indicateur de pH rouge neutre, les coliformes fermentant le lactose prennent une couleur rouge foncé à violette, tandis que les coliformes non fermentants sont incolores. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 50 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à obtenir une dispersion homogène. Chauffer en remuant plusieurs fois et faire bouillir pendant une minute pour dissoudre complètement. Répartir et autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/M13-106_MacConkey_Agar.pdf?v=1671720221\" title=\"Informations sur le produit M13-106\" target=\"_blank\"\u003eInformations sur le produit M13-106\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/m13-106.pdf?v=1671720228\" title=\"Fiche de données de sécurité M13-106\" target=\"_blank\"\u003eFiche de données de sécurité M13-106\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43618859057411,"sku":"M13-106-500g","price":156.64,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43618859090179,"sku":"M13-106-500g","price":149.18,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43618859122947,"sku":"M13-106-2kg","price":485.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43618859155715,"sku":"M13-106-2kg","price":462.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43618859188483,"sku":"M13-106-10kg","price":2193.87,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43618859221251,"sku":"M13-106-10kg","price":2089.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2022-12-22094313.png?v=1671720202"},{"product_id":"barney-miller-agar","title":"Gélose Barney Miller","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGélose Barney Miller\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa gélose Barney Miller est utilisée pour la détection et le dénombrement des micro-organismes responsables de la détérioration de la bière, tels que\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLactobacilles\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ePédiocoque\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003espp\u003c\/em\u003e . Ce milieu a été développé par Barney, Kot et Chicoye à la Miller Brewing Company pour détecter la présence de bactéries lactiques. Ce groupe d'organismes est extrêmement tolérant aux conditions hostiles résultant directement du processus de brassage. L'extrait de jus de tomate, la dipeptone et l'extrait de bœuf fournissent des sources d'azote, des glucides, des minéraux et des vitamines pour optimiser la croissance bactérienne. Le maltose et le dextrose sont les glucides fermentescibles. L'acétate de potassium et l'acide L-malique rendent le milieu sélectif, tandis que la L-cystéine et le HCl servent d'agent réducteur et de stimulant de croissance. Le détergent Tween 80 agit comme tensioactif. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 66,2 g de milieu dans 750 ml d’eau purifiée jusqu’à homogénéité. Chauffer en remuant régulièrement et porter à ébullition pendant une minute pour dissoudre complètement. Pendant que le milieu est chaud, ajouter et mélanger 250 ml de bière sans dégazer. Répartir et autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"Informations sur le produit B02-125\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/B02-125_Barney_Miller_Agar.pdf?v=1671726733\" target=\"_blank\"\u003eInformations sur le produit B02-125\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"Fiche de données de sécurité B02-125\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/b02-125.pdf?v=1671726742\" target=\"_blank\"\u003eFiche de données de sécurité B02-125\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43618971615491,"sku":"B02-125-500g","price":421.41,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43618971648259,"sku":"B02-125-500g","price":401.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43618971681027,"sku":"B02-125-2kg","price":1460.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43618971713795,"sku":"B02-125-2kg","price":1390.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43618971746563,"sku":"B02-125-10kg","price":6676.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43618971779331,"sku":"B02-125-10kg","price":6358.12,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2022-12-22113328.png?v=1671726816"},{"product_id":"palcam-agar","title":"Gélose Palcam","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGélose Palcam\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gélose Palcam est utilisée pour l'isolement sélectif et le dénombrement de\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eListeria\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003emonocytogenes\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edans des échantillons alimentaires et environnementaux. La gélose au sang Columbia est un milieu de culture polyvalent. Du mannitol et du rouge de phénol ont été ajoutés pour différencier les souches fermentant le mannitol des contaminants potentiels. La polymyxine B, l'acriflavine, la céftazidime et le chlorure de lithium sont des agents sélectifs utilisés pour inhiber la croissance des bactéries Gram-négatives et de certaines bactéries Gram-positives. L'esculine et le dextrose sont les principales sources d'énergie pour la croissance bactérienne. Les Listeria\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ehydrolysent\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el'esculine en 6,7-dihydroxycoumarine, qui réagit avec le citrate ferrique d'ammonium et noircit le milieu. L'agar est l'agent gélifiant. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 74 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à homogénéité. Chauffer en remuant plusieurs fois jusqu’à dissolution complète. Répartir et autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes. Refroidir à 45-50 °C. Ajouter aseptiquement une solution stérile de polymyxine B 10 mg\/L, d’acriflavine 5,0 mg\/L et de céftazidime 20 mg\/L.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/P16-140_PALCAM_Agar.pdf?v=1671736314\" title=\"Informations sur le produit P16-140\" target=\"_blank\"\u003eInformations sur le produit P16-140\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/p16-140.pdf?v=1671736323\" title=\"Fiche de données de sécurité P16-140\" target=\"_blank\"\u003eFiche de données de sécurité P16-140\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43619067953411,"sku":"P16-140-500g","price":199.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43619067986179,"sku":"P16-140-500g","price":190.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43619068018947,"sku":"P16-140-2kg","price":644.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43619068051715,"sku":"P16-140-2kg","price":614.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43619068084483,"sku":"P16-140-10kg","price":2924.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43619068117251,"sku":"P16-140-10kg","price":2785.33,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2022-12-22141256.png?v=1671736386"},{"product_id":"oxford-listeria-agar-base","title":"Base de gélose Oxford Listeria","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBase de gélose Oxford Listeria\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gélose Oxford Listeria, additionnée d'antibiotiques, est utilisée pour l'isolement sélectif de\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eListeria\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003emonocytogenes\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edans les aliments. Ce milieu est utilisé avec un supplément de citrate ferrique d'ammonium pour la détection rapide de\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eL. monocytogenes.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ partir d'échantillons alimentaires et environnementaux. La gélose au sang Columbia est un milieu de culture polyvalent. L'esculine est la principale source d'énergie. Toutes les espèces de\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eListeria\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehydrolysent l'esculine en 6,7-dihydroxycoumarine. Ce composé réagit avec le citrate ferrique d'ammonium, provoquant le noircissement du milieu. La sélectivité pour\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eListeria\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eest assurée par le chlorure de lithium présent dans la formulation et l'ajout de suppléments antimicrobiens stériles.\u003c\/span\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eL.\u003c\/em\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003emonocytogenes\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eest généralement visible après 24 heures, mais une incubation prolongée peut permettre la détection de souches à croissance plus lente. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 57,5 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à homogénéité. Chauffer en remuant régulièrement et porter à ébullition pour dissoudre complètement. Répartir et autoclaver 15 minutes à 121 °C. Ajouter aseptiquement une solution stérilisée par filtration de supplément antimicrobien Oxford (acriflavine 5 mg, céfotétan 2 mg, sulfate de colistine 20 mg, cycloheximide 400 mg et phosphomycine 10 mg) ou de supplément antimicrobien Oxford modifié (sulfate de colistine 10 mg, moxalactame 20 mg).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/O15-102_Oxford_Listeria_Agar_Base.pdf?v=1671741102\" target=\"_blank\" title=\"Informations sur le produit O15-102\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eInformations sur le produit O15-102\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/o15-102.pdf?v=1671741111\" target=\"_blank\" title=\"Fiche de données de sécurité O15-102\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFiche de données de sécurité O15-102\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43619189752067,"sku":"O15-102-500g","price":219.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43619189784835,"sku":"O15-102-500g","price":209.41,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43619189817603,"sku":"O15-102-2kg","price":718.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43619189850371,"sku":"O15-102-2kg","price":684.36,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43619189883139,"sku":"O15-102-10kg","price":3264.43,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43619189915907,"sku":"O15-102-10kg","price":3108.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2022-12-22153239.png?v=1671741168"},{"product_id":"nutrient-agar","title":"Gélose nutritive","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGélose nutritive\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gélose nutritive est un milieu solide utilisé pour la croissance non sélective d'une grande variété d'organismes non exigeants. Le digestat pancréatique de gélatine et d'extrait de bœuf apporte des acides aminés, des peptides, des glucides, des vitamines et des électrolytes nécessaires à la croissance bactérienne. L'agar est l'agent gélifiant. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 23 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à homogénéité. Chauffer en remuant plusieurs fois et faire bouillir pendant une minute pour dissoudre complètement. Répartir et autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes. Bien mélanger le milieu en agitant doucement pour éviter la formation de bulles avant de couler dans les boîtes de Pétri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/N14-100_Nutrient_Agar.pdf?v=1671741820\" target=\"_blank\" title=\"Informations sur le produit N14-100\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eInformations sur le produit N14-100\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/n14-100.pdf?v=1671741834\" target=\"_blank\" title=\"Fiche de données de sécurité N14-100\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFiche de données de sécurité N14-100\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43619205513475,"sku":"N14-100-500g","price":169.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43619205546243,"sku":"N14-100-500g","price":161.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43619205579011,"sku":"N14-100-2kg","price":534.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43619205611779,"sku":"N14-100-2kg","price":509.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43619205644547,"sku":"N14-100-10kg","price":2417.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43619205677315,"sku":"N14-100-10kg","price":2302.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2022-12-22154455.png?v=1671741905"},{"product_id":"lactose-broth","title":"Bouillon de lactose","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBouillon de lactose\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eLe bouillon de lactose est un milieu liquide utilisé pour la détection et\/ou la vérification de la présence de\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eSalmonella\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003eet d'autres coliformes dans l'eau, les aliments, les produits laitiers et les produits pharmaceutiques. Ce milieu est également utilisé comme pré-enrichissement pour l'analyse des\u003c\/span\u003e \u003cem\u003esalmonelles\u003c\/em\u003e dans les aliments, les produits laitiers et l'eau \u003cspan\u003e. Il offre également de bonnes caractéristiques de croissance pour les coliformes et la fermentation est observée grâce aux bulles de gaz présentes dans un tube de fermentation inversé. La concentration du milieu préparé pour le test doit être ajustée pour un volume d'échantillon supérieur à 10 ml. Le digestat pancréatique de gélatine et d'extrait de bœuf fournit des sources d'azote, de carbone et de vitamines, le lactose étant un glucide fermentescible. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 13 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à obtenir une dispersion homogène. Chauffer en remuant plusieurs fois et faire bouillir pendant une minute pour dissoudre complètement. Répartir et autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/L12-105_Lactose_Broth.pdf?v=1671743618\" target=\"_blank\" title=\"Informations sur le produit L12-105\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eInformations sur le produit L12-105\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/L12-105_-_Lactose_Broth_-_SDS.pdf?v=1671743625\" target=\"_blank\" title=\"Fiche de données de sécurité L12-105\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFiche de données de sécurité L12-105\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43619280453891,"sku":"L12-105-500g","price":135.61,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43619280486659,"sku":"L12-105-500g","price":129.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43619280519427,"sku":"L12-105-2kg","price":408.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43619280552195,"sku":"L12-105-2kg","price":389.03,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43619280584963,"sku":"L12-105-10kg","price":1838.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43619280617731,"sku":"L12-105-10kg","price":1750.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2022-12-22161435.png?v=1671743684"},{"product_id":"kligler-iron-agar","title":"Gélose au fer Kligler","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGélose au fer Kligler\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gélose au fer Kligler est utilisée pour différencier les bacilles à Gram négatif grâce à la fermentation du dextrose et du lactose. Ce milieu est également utilisé pour la production de sulfure d'hydrogène. La digestion peptique de tissus animaux et la digestion enzymatique de caséine fournissent des composés azotés, du carbone et des vitamines. Le dextrose et le lactose sont des glucides fermentescibles. L'ammonium ferrique et le thiosulfate de sodium permettent de détecter la production de sulfure d'hydrogène. Le rouge de phénol est l'indicateur de pH qui indique la métabolisation des glucides. Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique. L'agar est l'agent gélifiant. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 52 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Chauffer en remuant plusieurs fois et faire bouillir pendant une minute pour dissoudre complètement. Répartir et autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes. Refroidir en position inclinée avec des cuves profondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/K11-100_Kligler_Iron_Agar.pdf?v=1671803780\" target=\"_blank\" title=\"Informations sur le produit K11-100\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eInformations sur le produit K11-100\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/k11-100.pdf?v=1671803787\" target=\"_blank\" title=\"Fiche de données de sécurité K11-100\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFiche de données de sécurité K11-100\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43620775756035,"sku":"K11-100-500g","price":188.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43620775788803,"sku":"K11-100-500g","price":179.52,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43620775821571,"sku":"K11-100-2kg","price":603.07,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43620775854339,"sku":"K11-100-2kg","price":574.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43620775887107,"sku":"K11-100-10kg","price":2733.07,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43620775919875,"sku":"K11-100-10kg","price":2602.93,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2022-12-23085753.png?v=1671803886"},{"product_id":"cetrimide-agar-base","title":"Base de gélose au cétrimide","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBase de gélose au cétrimide\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gélose au cétrimide, une modification du milieu décrit par Brown et Lowbury, est utilisée pour la culture sélective \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ede Pseudomonas\u003c\/em\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eaeruginosa\u003c\/em\u003e . Le cétrimide, un composé d'ammonium quaternaire, permet la croissance de cette espèce tout en inhibant celle des micro-organismes Gram-positifs et de certains Gram-négatifs. Le chlorure de magnésium et le sulfate de potassium stimulent la production de chélateurs du fer, la pyoverdine (fluorescente jaune-vert ou jaune-brun) et la pyocianine (bleue), dont la combinaison produit une couleur vert vif caractéristique chez \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eP.\u003c\/em\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eaeruginosa\u003c\/em\u003e . La digestion pancréatique de gélatine apporte des composés azotés, des glucides, des vitamines et des minéraux nécessaires à la croissance bactérienne. L'agar est l'agent gélifiant. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 45,3 grammes de milieu et 10 ml de glycérol dans un litre d'eau purifiée jusqu'à dispersion homogène (ajouter du glycérol en chauffant pour faciliter l'écoulement de la pipette). Chauffer en remuant plusieurs fois jusqu'à dissolution complète. Distribuer et autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/C03-107_Cetrimide_Agar.pdf?v=1673295032\" target=\"_blank\" title=\"Informations sur le produit C03-107\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eInformations sur le produit C03-107\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/Safety_data_sheet_of_Alpha_Biosciences_-_Cetrimide_Agar_-_C03-107.pdf?v=1673295049\" target=\"_blank\" title=\"Fiche de données de sécurité C03-107\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFiche de données de sécurité C03-107\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43650175140099,"sku":"C03-107-500g","price":194.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43650175172867,"sku":"C03-107-500g","price":185.63,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43650175205635,"sku":"C03-107-2kg","price":626.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43650175238403,"sku":"C03-107-2kg","price":596.86,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43650175271171,"sku":"C03-107-10kg","price":2841.74,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43650175303939,"sku":"C03-107-10kg","price":2706.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2023-01-09151146.png?v=1673295119"},{"product_id":"lactobacilli-mrs-broth","title":"Bouillon MRS aux lactobacilles","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBouillon MRS aux lactobacilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe bouillon MRS pour lactobacilles, également appelé bouillon MRS \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003epour lactobacilles\u003c\/em\u003e ou bouillon LMRS, est un milieu liquide utilisé pour l'isolement sélectif et le dénombrement des \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003elactobacilles\u003c\/em\u003e provenant de diverses sources, notamment les matières fécales et les produits laitiers. L'extrait de bœuf et l'extrait de levure fournissent des sources d'azote, des glucides, des vitamines et des minéraux. Le dextrose est le principal glucide fermentescible. L'acétate de sodium et le citrate d'ammonium servent à la fois d'agents sélectifs et de sources d'énergie. Le phosphate de potassium agit comme tampon de pH, tandis que les sulfates de magnésium et de manganèse fournissent les cations essentiels au métabolisme bactérien. Le Tween 80 est un tensioactif qui facilite l'absorption des nutriments par les \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003elactobacilles\u003c\/em\u003e . Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 55 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à obtenir une dispersion homogène. Chauffer en remuant plusieurs fois jusqu’à dissolution complète. Autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/L12-104_Lactobacilli_MRS_Broth.pdf?v=1673366313\" target=\"_blank\" title=\"Informations sur le produit L12-104\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eInformations sur le produit L12-104\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/l12-104.pdf?v=1673366318\" target=\"_blank\" title=\"Fiche de données de sécurité L12-104\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFiche de données de sécurité L12-104\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43651862003971,"sku":"L12-104-500g","price":177.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43651862036739,"sku":"L12-104-500g","price":169.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43651862069507,"sku":"L12-104-2kg","price":501.04,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43651862102275,"sku":"L12-104-2kg","price":477.18,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43651862135043,"sku":"L12-104-10kg","price":2263.67,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43651862167811,"sku":"L12-104-10kg","price":2155.87,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2023-01-10105943.png?v=1673366395"},{"product_id":"lactobacilli-mrs-agar","title":"Gélose MRS Lactobacilli","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGélose MRS Lactobacilli\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa gélose MRS pour lactobacilles, également appelée gélose MRS pour \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003elactobacilles\u003c\/em\u003e ou gélose LMRS, est un milieu gélosé utilisé pour l'isolement sélectif et le dénombrement des \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003elactobacilles\u003c\/em\u003e provenant de diverses sources, notamment les matières fécales et les produits laitiers. La protéose peptone, l'extrait de bœuf et l'extrait de levure fournissent des sources d'azote, des glucides, des vitamines et des minéraux. Le dextrose est le principal glucide fermentescible. L'acétate de sodium et le citrate d'ammonium servent à la fois d'agents sélectifs et de sources d'énergie. Le phosphate de potassium agit comme tampon de pH, tandis que les sulfates de magnésium et de manganèse fournissent les cations essentiels au métabolisme bactérien. Le Tween 80 est un tensioactif qui facilite l'absorption des nutriments par les \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003elactobacilles\u003c\/em\u003e . L'agar est l'agent gélifiant. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 70 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à obtenir une dispersion homogène. Chauffer en remuant plusieurs fois jusqu’à ébullition pour dissoudre complètement. Répartir et autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"Informations sur le produit L12-103\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/L12-103_Lactobacilli_MRS_Agar.pdf?v=1673366762\" target=\"_blank\"\u003eInformations sur le produit L12-103\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"Fiche de données de sécurité L12-103\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/Safety_data_sheet_of_Alpha_Biosciences_-_Lactobacillus_MRS_Agar_-_L12-103.pdf?v=1673366767\" target=\"_blank\"\u003eFiche de données de sécurité L12-103\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43651901718787,"sku":"L12-103-500g","price":177.81,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43651901751555,"sku":"L12-103-500g","price":169.34,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43651901784323,"sku":"L12-103-2kg","price":563.81,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43651901817091,"sku":"L12-103-2kg","price":536.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43651901849859,"sku":"L12-103-10kg","price":2552.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43651901882627,"sku":"L12-103-10kg","price":2430.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2023-01-10110708.png?v=1673366837"},{"product_id":"deoxycholate-agar","title":"Gélose au désoxycholate","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGélose au désoxycholate\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eLe milieu gélosé au désoxycholate est utilisé pour l'isolement et la différenciation des bacilles entériques à Gram négatif. La peptone est la source d'azote et de vitamines. Le lactose est le principal glucide. Sa fermentation libère des acides, ce qui provoque une variation de couleur du rouge de phénol, indicateur de pH, du rouge au jaune. Le chlorate de sodium et le phosphate dipotassique maintiennent le pH et l'équilibre osmotique. Le désoxycholate de sodium, le citrate ferrique d'ammonium et le citrate de sodium inhibent la croissance des bactéries à Gram positif. L'agar est l'agent gélifiant.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 46 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à homogénéité. Chauffer en remuant régulièrement et faire bouillir une minute pour dissoudre complètement. NE PAS AUTOCLAVER.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/D04-104_Deoxycholate_Agar_1.pdf?v=1673368999\" target=\"_blank\" title=\"D04-104 Informations sur le produit\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eD04-104 Informations sur le produit\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/d04-104_1.pdf?v=1673369005\" target=\"_blank\" title=\"Fiche de données de sécurité D04-104\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFiche de données de sécurité D04-104\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43651991503107,"sku":"D04-104-500g","price":206.57,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43651991535875,"sku":"D04-104-500g","price":196.73,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2023-01-10114427.png?v=1673369075"},{"product_id":"buffered-peptone-water","title":"Eau peptonée tamponnée","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEau peptonée tamponnée\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'eau peptonée tamponnée est utilisée pour le pré-enrichissement \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003edes Salmonella\u003c\/em\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003espp\u003c\/em\u003e . endommagées provenant de diverses sources alimentaires. Edel et Kampelmacher ont constaté que les techniques de conservation des aliments telles que la chaleur, la dessiccation, les pressions osmotiques élevées ou les variations de pH peuvent provoquer des lésions sublétales chez \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eles Salmonella\u003c\/em\u003e . Le pré-enrichissement à l'eau peptonée tamponnée permet de réparer les cellules endommagées en maintenant un pH élevé pendant la période de pré-enrichissement grâce à la présence de phosphate mono- et disodique. Cette capacité de pH élevée est particulièrement utile pour les échantillons de légumes, dont le pouvoir tampon est faible. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePRÉPARATION :\u003c\/strong\u003e Mélanger 20 grammes de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à obtenir une dispersion homogène. Chauffer en remuant plusieurs fois et faire bouillir pendant une minute pour dissoudre complètement. Répartir et autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/B02-121_Buffered_Peptone_Water.pdf?v=1673369410\" target=\"_blank\" title=\"B02-121 Informations sur le produit\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eB02-121 Informations sur le produit\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/B02-121_-_Buffered_Peptone_Water_Broth_-_SDS.pdf?v=1673369417\" target=\"_blank\" title=\"Fiche de données de sécurité B02-121\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFiche de données de sécurité B02-121\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43652031480067,"sku":"B02-121-500g","price":135.61,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43652031512835,"sku":"B02-121-500g","price":129.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43652031545603,"sku":"B02-121-2kg","price":410.77,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43652031578371,"sku":"B02-121-2kg","price":391.21,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43652031611139,"sku":"B02-121-10kg","price":1858.86,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43652031643907,"sku":"B02-121-10kg","price":1770.34,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2023-01-10115134.png?v=1673369515"},{"product_id":"motility-test-medium","title":"Milieu de test de motilité","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMilieu de test de motilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe milieu de test de motilité est utilisé pour différencier les micro-organismes selon leur motilité grâce à la présence de faibles concentrations d'agar. Les bactéries mobiles se diffusent à partir de la ligne d'inoculation, tandis que les organismes immobiles se développent uniquement le long de cette zone. Les digestats enzymatiques de gélatine et d'extrait de bœuf fournissent les principaux nutriments essentiels à la croissance bactérienne : acides aminés, peptides, glucides, vitamines et électrolytes. Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique. Trois formats sont disponibles : 500 g, 2 kg et 10 kg.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLittérature supplémentaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/files\/m13-121.pdf?v=1673380236\" target=\"_blank\" title=\"Fiche de données de sécurité M13-121\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFiche de données de sécurité M13-121\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Alpha Bioscience","offers":[{"title":"500g","offer_id":43652333633795,"sku":"M13-121-500g","price":233.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g (en gros)","offer_id":43652333666563,"sku":"M13-121-500g","price":222.76,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":43652333699331,"sku":"M13-121-2kg","price":770.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 kg (vente en gros)","offer_id":43652333732099,"sku":"M13-121-2kg","price":733.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43652333764867,"sku":"M13-121-10kg","price":3501.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg (vente en gros)","offer_id":43652333797635,"sku":"M13-121-10kg","price":3335.09,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2006\/8997\/products\/Screenshot2023-01-10145149.png?v=1673380324"}],"url":"https:\/\/cambridgeenviro.com\/fr\/collections\/brewing-culture-media.oembed","provider":"Cambridge Environmental Products, Inc.","version":"1.0","type":"link"}